BRC认证_BRC认证审核的必要性

BRC全球标准是由英国零售商协会与英国零售商群、认证机构及学术团体所制定，被英联邦国家及欧洲的广大零售集团所接纳作为其供应商的强制性审核标准。通过BRC审核，将帮助您的产品进入欧洲市场。目前，BRC已被国际食品零售商联合会（CIES）认可并向其成员及供应商推荐。建立BRC标准能改进供应商的标准和一致性，并避免产品失误、消除食品制造商的多重审核、给生产供应链各个阶段的零售商提供支持.同等条件下消费者会优先购买获得BRC认证的产品，因为对消费者来说这是一种品质保证。

企业为什么要通过BRC认证审核?

1、许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC审核证书。

2、另外，某些国际品牌拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC审核。

3、该法不强制要求出口英国遵守BRC审核标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料) 广泛接受的供货商较佳标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。

4、执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段

5、英国大多数大型零售商只选择通过BRC审核的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据1990 年的《食品安全法》，零售商要对自有品牌的产品及其品牌负有法律责任。

BRC标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。其条款分为三个水平，分别是基础、高级及建议。把不符点分为严重、主要及轻微。BRC审核结果的判别是视乎三种不符点在三个不同水平分布来决定，故只有通过或不通过之分。

BRC——食品的标准的主要精神是在食品安全、危害管理及与相关的法例基准衔接，其他品质要求如产品的色、香及味，都不包括在范围内。

标准要求企业建立、实施HACCP体系并对其有效性进行评估。

标准对品质管理系统的要求有管理评审。文件记录必须是容易理解、清楚、易取、有授权、可追溯、可实行及先后顺序。

工厂的环境方面对建筑物结构、规划及工程、设备及设施、制程管理、运输、存贮、清洁及公共卫生的要求是要远离及防止危害产生。

产品控制方面，标准要求是从产品的设计、开发、分析、包装、库存、回收到不符品处理都要有系统来管理，这些系统必须在安全的原则下是有计划、可追踪及可识别的。

对制程监控，标准的要求是制造过程中所有量的监控，其中设备及测量仪器必须是可控制及校准。

在人事管理上BRC标准的要求是在个人习惯、体格检查及培训都要以安全为准则。