英国零售商协会(BRC)是一个代表零售商利益的组织, 于1998年建立了食品安全全球标准(BRC-Food),随后 又发布了一系列的全球标准,其中包括《仓储与物流全球 标准》(BRC –S & D),旨在提供共同基础,从而保护消 费者。 标准自颁布之后定期更新,以反映产品安全理念,现 已更新至3版,并已在世界各地广泛使用。 BRC –S & D标准适用于食品、消费品及包装的仓储和分销 服务供应商、制造商; 也适用于提供已包装产品的仓储、 配送和协议服务公司及批发商。
仓储和物流审核要点:
1、危害和风险分析
2、场所和建筑的标准
3、车辆操作标准
4、设施良好操作规范
5、客户合同安排、产品检验、产品包装
6、讲解急冻、冷藏、解冻、除霜等服务标准
7、清洁服务、危废物的处理
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